Woks et marmites à double paroi
DEEPCOOP Machinery fournit professionnellement les woks et marmites à double paroi pour les usines agroalimentaires, avec lignes personnalisées, intégration complète et service après-vente fiable. Une gamme complète de woks et de marmites à double paroi couvrant les marmites à double paroi à décharge automatique, les marmites de cuisson haute température/haute pression, les woks automatiques à agitation multi-bras (électromagnétique/gaz), les woks à agitation planétaire et la série de marmites à double paroi, fabriqués en acier inoxydable de haute qualité pour un chauffage uniforme et une haute efficacité thermique, largement utilisés dans les industries agroalimentaire, laitière, pharmaceutique, chimique et la restauration pour la cuisson, la friture, le chauffage, la conservation au chaud, le traitement de stérilisation et la cuisson-remuage de matériaux à haute viscosité.
5 produits dans cette catégorie
Marmite à double paroi à décharge automatique
- Système de décharge automatique, sûr et économique en main-d'œuvre, réalisant une décharge en position élevée.
- La température et le temps de traitement peuvent être réglés selon le type de produit et le procédé de transformation pour répondre à différents besoins.
- Vitesse rapide et forte capacité pour une haute efficacité de production.
Principalement adapté à la cuisson des produits à base d'œufs, de viande et de soja, ainsi qu'au blanchiment des produits végétaux.
Principalement adapté à la cuisson des produits à base d'œufs, de viande et de soja, ainsi qu'au blanchiment des produits végétaux.
Marmite de cuisson haute température/haute pression
- Largement utilisé dans les secteurs industriels laitiers, alimentaires, pharmaceutiques, chimiques, des boissons et autres.
- Sert d'équipement indispensable pour le chauffage, la conservation au chaud, le traitement de stérilisation ou le stockage de boues.
- Peut être personnalisé selon les besoins du client.
Chauffage, conservation au chaud, traitement de stérilisation ou stockage de boues dans les industries laitières, alimentaires, pharmaceutiques, chimiques et des boissons.
Chauffage, conservation au chaud, traitement de stérilisation ou stockage de boues dans les industries laitières, alimentaires, pharmaceutiques, chimiques et des boissons.
Wok de cuisson automatique à agitation multi-bras (électromagnétique/gaz)
- Équipé de six têtes d'agitation. Les palettes d'agitation sont en PTFE haute résistance, résistantes à l'usure et à la chaleur et non toxiques. Le corps du wok peut être incliné sans friture manuelle ; le contrôle hydraulique réalise une décharge en position élevée, très pratique.
- Adopte des méthodes de chauffage au gaz et électromagnétique avec une grande surface de chauffe, une montée en température rapide, une haute efficacité thermique et un chauffage uniforme ; l'évacuation est concentrée à l'arrière pour une opération sûre et confortable.
- Les corps intérieur et extérieur du wok et les parties de contact en surface sont en acier inoxydable de haute qualité pour un nettoyage facile. L'ajustement élevé entre le racloir et le corps du wok rend le raclage plus complet et évite le phénomène de brûlage. La vitesse d'agitation est réglable, et la rotation et la révolution fonctionnent en synchronisation proportionnelle pour renforcer l'effet de cuisson unique. Le corps du wok à basculement hydraulique entièrement automatique réalise une décharge sans angle mort, économisant la main-d'œuvre et réduisant l'intensité du travail.
- Adopte un contrôle de vitesse à fréquence variable, permettant de régler la vitesse arbitrairement de zéro au maximum pour un fonctionnement plus stable. Le moteur et les composants mécaniques sont efficacement liés avec une conception d'interverrouillage ; chaque action se déroule en séquence pour une haute sécurité.
Adapté à la cuisson et à la friture de divers légumes, poissons, assaisonnements, matières médicinales, etc., largement utilisé dans la restauration, la transformation alimentaire, la fabrication pharmaceutique, les produits saumurés, la transformation d'assaisonnements, les snacks et la boulangerie, et convient également aux produits à haute viscosité tels que le ketchup, la sauce au bœuf et la base de fondue.
Adapté à la cuisson et à la friture de divers légumes, poissons, assaisonnements, matières médicinales, etc., largement utilisé dans la restauration, la transformation alimentaire, la fabrication pharmaceutique, les produits saumurés, la transformation d'assaisonnements, les snacks et la boulangerie, et convient également aux produits à haute viscosité tels que le ketchup, la sauce au bœuf et la base de fondue.
| Modèle | 650L | 800L |
|---|---|---|
| Diamètre de la cuve (mm) | 1400 | 1400 |
| Puissance (kW) | 2.2/3/3.7 | 2.2/3/3.7 |
| Vitesse angulaire (r/min) | 0-61 | 0-61 |
| Type de malaxage | Planétaire double racloir cinq griffes | Planétaire double racloir cinq griffes |
| Type de déchargement | Déchargement hydraulique automatique | Déchargement hydraulique automatique |
| Dimensions (mm) | 2150*1900*1800 | 2500*2100*1750 |
| Type de chauffage | Chauffage au gaz et électromagnétique | Chauffage au gaz et électromagnétique |
Wok de cuisson à agitation planétaire
- Le corps du wok est un wok hémisphérique en acier inoxydable formé par estampage en une seule étape, avec une faible erreur de rondeur et une adhérence élevée entre l'agitateur et le corps du wok, évitant le phénomène de brûlage.
- La méthode d'agitation adopte une rotation inclinée spéciale pour que le mélangeur planétaire entre pleinement en contact avec le corps du wok, réalisant un rapport de rotation non entier de la révolution et de la rotation sans angle mort dans le wok. Des structures de rotation et d'étanchéité avancées rendent le wok facile à nettoyer et conformes aux normes de certification internationales.
- Le contrôle de vitesse à fréquence variable permet de régler la vitesse arbitrairement de zéro au maximum. La méthode de déchargement hydraulique réalise un déchargement par inclinaison hydraulique après la séparation de l'agitateur et du corps du wok, réduisant l'intensité du travail.
- Le gaz est pratique à utiliser avec une montée en température rapide, non limité par la tension de l'usine.
Largement utilisé pour le mélange de pâte de lotus, pâte de fruits, pâte de haricots, pâte de jujube, sauce, gélatine de peau d'âne, aliments de confort au curry, et dans les industries de la chimie quotidienne et pharmaceutique.
Largement utilisé pour le mélange de pâte de lotus, pâte de fruits, pâte de haricots, pâte de jujube, sauce, gélatine de peau d'âne, aliments de confort au curry, et dans les industries de la chimie quotidienne et pharmaceutique.
Série de marmites à double paroi
- Les utilisateurs peuvent choisir la vapeur, le gaz de pétrole liquéfié, le gaz naturel, l'huile caloporteuse ou le chauffage électrique comme source de chaleur selon la situation réelle, offrant des options flexibles et un excellent rapport qualité-prix.
- Toutes les pièces en contact avec le matériau sont en acier inoxydable de haute qualité, résistantes à la corrosion et durables.
- L'équipement présente une grande surface de chauffe, un chauffage uniforme, une haute efficacité thermique et un contrôle facile de la température, améliorant la qualité du produit et raccourcissant le temps de travail.
- L'équipement est disponible en types verticaux et inclinables, et un dispositif d'agitation peut être ajouté selon les exigences de l'utilisateur ; une variété de capacités est disponible.
Chauffage, conservation au chaud, traitement de stérilisation ou stockage de boues dans les industries agroalimentaire, laitière, pharmaceutique, chimique, des boissons et la restauration.
Chauffage, conservation au chaud, traitement de stérilisation ou stockage de boues dans les industries agroalimentaire, laitière, pharmaceutique, chimique, des boissons et la restauration.