炒锅和夹层锅
携航机械商行专业供应炒锅和夹层锅，覆盖食品加工厂的生产与产线需求，支持按工艺定制、整线配套与完善的售后服务。覆盖自动出料夹层锅、高温高压蒸煮锅、全自动电磁/燃气加热多头搅拌炒锅、行星搅拌炒锅及夹层锅系列等成套炒制蒸煮设备，采用优质不锈钢制造，受热均匀、热效率高，广泛适用于食品、乳品、医药、化工、餐饮等行业的热煮炒制、加热保温、杀菌处理及高粘度物料的搅拌炒制。
本分类共 5 款产品
自动出料夹层锅
Automatic Discharging Jacketed Pot
设备优点
- 自动出料系统，安全省力，实现高位出料。
- 可根据产品的品种和加工工艺不同，调节温度和加工时间，满足不同需求。
- 速度快、能力强，生产效率高。
适用范围
主要适用于蛋制品、肉制品、豆制品等产品的蒸煮，以及蔬菜制品的漂烫等。
适用范围
主要适用于蛋制品、肉制品、豆制品等产品的蒸煮，以及蔬菜制品的漂烫等。
高温高压蒸煮锅
High-Temperature & High-Pressure Cooking Kettle
设备优点
- 广泛应用于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门。
- 作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必需设备。
- 可根据客户需求进行定制。
适用范围
乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门的加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液。
适用范围
乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门的加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液。
全自动电磁/燃气加热多头搅拌炒锅
Automatic Electromagnetic/Gas Multi-Paddle Stirring Wok
设备优点
- 本设备带有六只搅拌头，搅拌片采用高强度聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、无毒，锅体可倾斜，无需人工炒制，液压控制高位出料，非常方便。
- 采用燃气、电磁等加热方式，受热面积大、升温速度快、热效率高、加热均匀；采用背面集中排废气，作业安全舒适。
- 内外锅体及表面接触部分均采用优质不锈钢制造，易于清洗；刮板与锅体贴合度高，刮底更彻底，不易产生糊锅现象。可调整搅拌速度，自转与公转同步按比率运行，增强独特炒制效果。全自动液压倾翻锅体，倒料无死角，节省人力、降低劳动强度。
- 采用变频调速动力，转速可从零到最高速任意调节，运行更平稳；电机与机械部件有效联动，采用环节互锁设计，每个动作顺序进行，安全系数高。
适用范围
适合各种蔬菜、鱼肉、调味品、药材等物料的热煮炒制，广泛用于餐饮、食品加工、医药制造、卤制品、调味品加工、休闲食品、烘焙等行业，还可用于番茄酱、牛肉酱、火锅底料等高粘度产品的炒制。
适用范围
适合各种蔬菜、鱼肉、调味品、药材等物料的热煮炒制，广泛用于餐饮、食品加工、医药制造、卤制品、调味品加工、休闲食品、烘焙等行业，还可用于番茄酱、牛肉酱、火锅底料等高粘度产品的炒制。
技术参数
| 型号 | 650L | 800L |
|---|---|---|
| 锅体直径(mm) | 1400 | 1400 |
| 功率(kw) | 2.2/3/3.7 | 2.2/3/3.7 |
| 角度转速(r/min) | 0-61 | 0-61 |
| 搅拌形式 | 双行星刮底五爪 | 双行星刮底五爪 |
| 出料形式 | 自动液压 | 自动液压 |
| 尺寸(mm) | 2150*1900*1800 | 2500*2100*1750 |
| 加热形式 | 燃气加热、电磁加热 | 燃气加热、电磁加热 |
行星搅拌炒锅
Planetary Stirring Wok
设备优点
- 锅体采用一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
- 搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，锅内无搅拌死角；采用先进的转动与密封结构，易清洗，符合国际认证标准。
- 采用变频调速，转速可从零到最高速任意调节；液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。
- 燃气使用方便，升温速度快，不受工厂电压的限制。
适用范围
广泛适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
适用范围
广泛适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
夹层锅系列
Jacketed Kettle Series
设备优点
- 用户可根据实际情况选用蒸汽、液化气、天然气、导热油、电加热为热源，灵活多选、性价比高。
- 该设备与物料接触部分均采用优质不锈钢制作，耐腐蚀、经久耐用。
- 设备受热面积大、加热均匀、热效率高且温度容易控制，提高产品质量、缩短工作时间。
- 设备分为立式和可倾式，亦可根据用户要求增加搅拌装置，多种容量规格可供选择。
适用范围
食品、乳品、医药、化工、饮料等行业及餐饮领域的加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液。
适用范围
食品、乳品、医药、化工、饮料等行业及餐饮领域的加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液。