炒鍋和夾層鍋
攜航機械商行專業供應炒鍋和夾層鍋，覆蓋食品加工廠的生產與產線需求，支援按工藝定制、整線配套與完善的售後服務。覆蓋自動出料夾層鍋、高溫高壓蒸煮鍋、全自動電磁/燃氣加熱多頭攪拌炒鍋、行星攪拌炒鍋及夾層鍋系列等成套炒製蒸煮設備，採用優質不鏽鋼製造，受熱均勻、熱效率高，廣泛適用於食品、乳品、醫藥、化工、餐飲等行業的熱煮炒製、加熱保溫、殺菌處理及高黏度物料的攪拌炒製。
本分類共 5 款產品
自動出料夾層鍋
Automatic Discharging Jacketed Pot
設備優點
- 自動出料系統，安全省力，實現高位出料。
- 可根據產品的品種和加工工藝不同，調節溫度和加工時間，滿足不同需求。
- 速度快、能力強，生產效率高。
適用範圍
主要適用於蛋製品、肉製品、豆製品等產品的蒸煮，以及蔬菜製品的漂燙等。
適用範圍
主要適用於蛋製品、肉製品、豆製品等產品的蒸煮，以及蔬菜製品的漂燙等。
高溫高壓蒸煮鍋
High-Temperature & High-Pressure Cooking Kettle
設備優點
- 廣泛應用於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門。
- 作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必需設備。
- 可根據客戶需求進行定制。
適用範圍
乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門的加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液。
適用範圍
乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門的加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液。
全自動電磁/燃氣加熱多頭攪拌炒鍋
Automatic Electromagnetic/Gas Multi-Paddle Stirring Wok
設備優點
- 本設備帶有六隻攪拌頭，攪拌片採用高強度聚四氟乙烯製成，耐磨耐高溫、無毒，鍋體可傾斜，無需人工炒製，液壓控制高位出料，非常方便。
- 採用燃氣、電磁等加熱方式，受熱面積大、升溫速度快、熱效率高、加熱均勻；採用背面集中排廢氣，作業安全舒適。
- 內外鍋體及表面接觸部分均採用優質不鏽鋼製造，易於清洗；刮板與鍋體貼合度高，刮底更徹底，不易產生糊鍋現象。可調整攪拌速度，自轉與公轉同步按比率運行，增強獨特炒製效果。全自動液壓傾翻鍋體，倒料無死角，節省人力、降低勞動強度。
- 採用變頻調速動力，轉速可從零到最高速任意調節，運行更平穩；馬達與機械部件有效聯動，採用環節互鎖設計，每個動作順序進行，安全係數高。
適用範圍
適合各種蔬菜、魚肉、調味品、藥材等物料的熱煮炒製，廣泛用於餐飲、食品加工、醫藥製造、滷製品、調味品加工、休閒食品、烘焙等行業，還可用於番茄醬、牛肉醬、火鍋底料等高黏度產品的炒製。
適用範圍
適合各種蔬菜、魚肉、調味品、藥材等物料的熱煮炒製，廣泛用於餐飲、食品加工、醫藥製造、滷製品、調味品加工、休閒食品、烘焙等行業，還可用於番茄醬、牛肉醬、火鍋底料等高黏度產品的炒製。
技術參數
| 型號 | 650L | 800L |
|---|---|---|
| 鍋體直徑(mm) | 1400 | 1400 |
| 功率(kw) | 2.2/3/3.7 | 2.2/3/3.7 |
| 角度轉速(r/min) | 0-61 | 0-61 |
| 攪拌形式 | 雙行星刮底五爪 | 雙行星刮底五爪 |
| 出料形式 | 自動液壓 | 自動液壓 |
| 尺寸(mm) | 2150*1900*1800 | 2500*2100*1750 |
| 加熱形式 | 燃氣加熱、電磁加熱 | 燃氣加熱、電磁加熱 |
行星攪拌炒鍋
Planetary Stirring Wok
設備優點
- 鍋體採用一次沖壓成型的半球體不鏽鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
- 攪拌方式採用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數轉動比，鍋內無攪拌死角；採用先進的轉動與密封結構，易清洗，符合國際認證標準。
- 採用變頻調速，轉速可從零到最高速任意調節；液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離後進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
- 燃氣使用方便，升溫速度快，不受工廠電壓的限制。
適用範圍
廣泛適用於蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖哩調理食品及日用化工、製藥等行業的攪拌混合。
適用範圍
廣泛適用於蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖哩調理食品及日用化工、製藥等行業的攪拌混合。
夾層鍋系列
Jacketed Kettle Series
設備優點
- 用戶可根據實際情況選用蒸氣、液化氣、天然氣、導熱油、電加熱為熱源，靈活多選、性價比高。
- 該設備與物料接觸部分均採用優質不鏽鋼製作，耐腐蝕、經久耐用。
- 設備受熱面積大、加熱均勻、熱效率高且溫度容易控制，提高產品品質、縮短工作時間。
- 設備分為立式和可傾式，亦可根據用戶要求增加攪拌裝置，多種容量規格可供選擇。
適用範圍
食品、乳品、醫藥、化工、飲料等行業及餐飲領域的加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液。
適用範圍
食品、乳品、醫藥、化工、飲料等行業及餐飲領域的加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液。