Woks y marmitas de doble pared
DEEPCOOP Machinery suministra profesionalmente woks y marmitas de doble pared para plantas procesadoras de alimentos, con líneas personalizadas, integración completa y servicio posventa fiable. Una gama completa de woks y marmitas de doble pared que cubre marmitas de doble pared con descarga automática, marmitas de cocción de alta temperatura/presión, woks automáticos con agitación multi-brazo (electromagnético/gas), woks de agitación planetaria y la serie de marmitas de doble pared, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para un calentamiento uniforme y una alta eficiencia térmica, ampliamente utilizados en las industrias alimentaria, láctea, farmacéutica, química y de restauración para cocinar, freír, calentar, conservar en caliente, tratar con esterilización y freír-remover materiales de alta viscosidad.
5 productos en esta categoría
Marmita de doble pared con descarga automática
- Sistema de descarga automática, seguro y ahorrador de mano de obra, logrando una descarga en posición elevada.
- La temperatura y el tiempo de procesamiento pueden ajustarse según el tipo de producto y el proceso de transformación para satisfacer diferentes necesidades.
- Velocidad rápida y gran capacidad para una alta eficiencia de producción.
Principalmente adecuado para la cocción de productos de huevo, carne, soja y otros productos, y el escaldado de productos vegetales.
Principalmente adecuado para la cocción de productos de huevo, carne, soja y otros productos, y el escaldado de productos vegetales.
Marmita de cocción de alta temperatura/presión
- Ampliamente utilizado en los sectores industriales lácteos, alimentarios, farmacéuticos, químicos, de bebidas y otros.
- Sirve como equipo indispensable para calentar, conservar en caliente, tratar con esterilización o almacenar pulpa.
- Puede personalizarse según las necesidades del cliente.
Calentamiento, conservación en caliente, tratamiento de esterilización o almacenamiento de pulpa en las industrias láctea, alimentaria, farmacéutica, química y de bebidas.
Calentamiento, conservación en caliente, tratamiento de esterilización o almacenamiento de pulpa en las industrias láctea, alimentaria, farmacéutica, química y de bebidas.
Wok de cocción automática con agitación multi-brazo (electromagnético/gas)
- Equipado con seis cabezales de agitación. Las paletas de agitación son de PTFE de alta resistencia, resistentes al desgaste y a la temperatura y no tóxicas. El cuerpo del wok puede inclinarse sin fritura manual; el control hidráulico logra una descarga en posición elevada, muy conveniente.
- Adopta métodos de calentamiento a gas y electromagnético con gran superficie de calentamiento, rápida velocidad de subida de temperatura, alta eficiencia térmica y calentamiento uniforme; el escape se concentra en la parte trasera para una operación segura y cómoda.
- Los cuerpos interior y exterior del wok y las partes de contacto en superficie son de acero inoxidable de alta calidad para una fácil limpieza. El alto ajuste entre el rascador y el cuerpo del wok hace que el raspado sea más completo y evita el fenómeno de quemado. La velocidad de agitación es ajustable, y la rotación y la revolución funcionan en sincronización proporcional para reforzar el efecto único de fritura. El cuerpo del wok basculante hidráulico totalmente automático logra una descarga sin ángulos muertos, ahorrando mano de obra y reduciendo la intensidad del trabajo.
- Adopta control de velocidad por frecuencia variable, permitiendo ajustar la velocidad arbitrariamente de cero al máximo para un funcionamiento más estable. El motor y los componentes mecánicos están eficazmente vinculados con un diseño de interbloqueo; cada acción se realiza en secuencia para una alta seguridad.
Adecuado para cocinar y freír diversos vegetales, pescados, condimentos, materiales medicinales, etc., ampliamente utilizado en restauración, procesamiento de alimentos, fabricación farmacéutica, productos salados, procesamiento de condimentos, snacks y panadería, y también adecuado para productos de alta viscosidad como ketchup, salsa de ternera y base de olla caliente.
Adecuado para cocinar y freír diversos vegetales, pescados, condimentos, materiales medicinales, etc., ampliamente utilizado en restauración, procesamiento de alimentos, fabricación farmacéutica, productos salados, procesamiento de condimentos, snacks y panadería, y también adecuado para productos de alta viscosidad como ketchup, salsa de ternera y base de olla caliente.
| Modelo | 650L | 800L |
|---|---|---|
| Diámetro del recipiente (mm) | 1400 | 1400 |
| Potencia (kW) | 2.2/3/3.7 | 2.2/3/3.7 |
| Velocidad angular (r/min) | 0-61 | 0-61 |
| Tipo de agitación | Planetario doble rascador cinco garras | Planetario doble rascador cinco garras |
| Tipo de descarga | Descarga hidráulica automática | Descarga hidráulica automática |
| Dimensiones (mm) | 2150*1900*1800 | 2500*2100*1750 |
| Tipo de calefacción | Calefacción a gas y electromagnética | Calefacción a gas y electromagnética |
Wok de agitación planetaria
- El cuerpo del wok es un wok semiesférico de acero inoxidable formado por estampado en un solo paso, con pequeño error de redondez y alta adherencia entre el agitador y el cuerpo del wok, evitando el fenómeno de quemado.
- El método de agitación adopta una rotación inclinada especial para que el mezclador planetario entre en pleno contacto con el cuerpo del wok, logrando una relación de rotación no entera de revolución y rotación sin ángulo muerto en el wok. Estructuras avanzadas de rotación y sellado hacen que el wok sea fácil de limpiar y cumpla con los estándares de certificación internacionales.
- El control de velocidad por frecuencia variable permite ajustar la velocidad arbitrariamente de cero al máximo. El método de descarga hidráulica logra una descarga por inclinación hidráulica después de separar el agitador del cuerpo del wok, reduciendo la intensidad del trabajo.
- El gas es conveniente de usar con una rápida velocidad de calentamiento, no limitado por el voltaje de la fábrica.
Ampliamente utilizado para la mezcla de pasta de loto, pasta de frutas, pasta de judías, pasta de azufaifa, salsa, gelatina de piel de burro, alimentos de conveniencia al curry, y en las industrias de química diaria y farmacéutica.
Ampliamente utilizado para la mezcla de pasta de loto, pasta de frutas, pasta de judías, pasta de azufaifa, salsa, gelatina de piel de burro, alimentos de conveniencia al curry, y en las industrias de química diaria y farmacéutica.
Serie de marmitas de doble pared
- Los usuarios pueden elegir vapor, gas licuado de petróleo, gas natural, aceite térmico o calefacción eléctrica como fuente de calor según la situación real, ofreciendo opciones flexibles y alta relación calidad-precio.
- Todas las piezas en contacto con el material son de acero inoxidable de alta calidad, resistentes a la corrosión y duraderas.
- El equipo presenta una gran superficie de calentamiento, calentamiento uniforme, alta eficiencia térmica y fácil control de temperatura, mejorando la calidad del producto y acortando el tiempo de trabajo.
- El equipo está disponible en tipos verticales e inclinables, y se puede añadir un dispositivo de agitación según los requisitos del usuario; hay una variedad de capacidades disponibles.
Calentamiento, conservación en caliente, tratamiento de esterilización o almacenamiento de pulpa en las industrias alimentaria, láctea, farmacéutica, química, de bebidas y restauración.
Calentamiento, conservación en caliente, tratamiento de esterilización o almacenamiento de pulpa en las industrias alimentaria, láctea, farmacéutica, química, de bebidas y restauración.