Machines de transformation des produits carnés
DEEPCOOP Machinery fournit professionnellement les machines de transformation de viande pour les usines agroalimentaires, avec lignes personnalisées, intégration complète et service après-vente fiable. Une gamme complète d'équipements de transformation de viande couvrant les machines à attacher les saucisses, les poussoirs hydrauliques multifonction, les poussoirs pneumatiques à portion avec torsion, les hachoirs à viande, les coupeurs à bol, les malaxeurs à farce et la série de fumoirs, fabriqués en acier inoxydable de haute qualité pour des performances fiables et une haute efficacité de production, largement utilisés pour la transformation des saucisses, saucisses de jambon, boulettes de viande, pâté de viande et produits de charcuterie.
7 produits dans cette catégorie
Machine à attacher les saucisses
- Toutes les actions de fonctionnement sont effectuées par des composants pneumatiques, garantissant des performances fiables et un entretien facile.
- Réduit les coûts d'emballage et économise plus de 10% de boyau par rapport à la torsion.
- Application flexible et fonctionnement simple avec une haute efficacité de production, attachant environ 180 saucisses par minute.
- Après cuisson et refroidissement, saisissez le cordon et tirez-le pour le casser, économisant de la main-d'œuvre et des efforts.
Convient à l'attache des saucisses chaudes taïwanaises, saucisses grillées taïwanaises, saucisses croustillantes, saucisses pour petit-déjeuner, saucisses de poulet, saucisses grillées européennes et saucisses séchées chinoises.
Convient à l'attache des saucisses chaudes taïwanaises, saucisses grillées taïwanaises, saucisses croustillantes, saucisses pour petit-déjeuner, saucisses de poulet, saucisses grillées européennes et saucisses séchées chinoises.
Poussoir à saucisses hydraulique multifonction
- Le poussoir hydraulique multifonction est essentiel pour la transformation des saucisses, capable de remplir des produits de grandes, moyennes et petites tailles, et est particulièrement plus efficace avec une farce plus sèche que les autres poussoirs.
- Équipé d'une trémie de stockage et d'une vanne papillon sur le dessus pour un remplissage continu sans soulever le couvercle, améliorant l'efficacité du travail.
- Adopte un entraînement hydraulique à piston ; une fois la pression réglée, le matériau est pressé sous le vérin hydraulique, convenant à une large gamme de matériaux.
- Modèles XYG-30/XYG-50, volume du cylindre 30/50L, puissance 1.5/2.2kw, diamètre de remplissage 12-18mm.
Convient au remplissage des boyaux animaux, boyaux protéiques et boyaux plastiques, avec de meilleurs résultats pour une farce plus sèche.
Convient au remplissage des boyaux animaux, boyaux protéiques et boyaux plastiques, avec de meilleurs résultats pour une farce plus sèche.
| Modèle | XYG-30 | XYG-50 |
|---|---|---|
| Capacité de matière (L) | 30 | 50 |
| Puissance (kW) | 1.5 | 2.2 |
| Diamètre de remplissage (mm) | 12-18 | 12-18 |
| Dimensions (mm) | 1050×620×1300 | 1160×780×1500 |
Poussoir pneumatique à portion avec torsion
- Adopte des principes pneumatiques et électriques avancés pour réaliser un remplissage et une torsion automatiques et continus, changeant le fait que les anciens poussoirs ne remplissaient que sans torsion automatique.
- Vitesse de torsion 100 tours/min, gamme de portions 20-1000g réglable, volume de trémie 50L, tubes de remplissage 15/19/25mm, poids 145kg.
- Source d'air 0.5MPa, alimentation 220V 50Hz, hauteur de travail 850mm, fonctionnement stable et efficace.
Convient au remplissage de divers produits de jambon, boyaux naturels, collagène et boyaux fumés.
Convient au remplissage de divers produits de jambon, boyaux naturels, collagène et boyaux fumés.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Vitesse de nœud (fois/min) | 100 |
| Plage de dosage (g) | 20-1000 (réglable) |
| Source d'air (MPa) | 0.5 (minimum) |
| Alimentation électrique (V) | 220V 50Hz |
| Hauteur du centre de travail (mm) | 850 |
| Capacité de la trémie (L) | 50 |
| Norme du tube de remplissage (mm) | 15.19.25 |
| Dimensions (mm) | 650×640×1430 |
| Poids total (kg) | 145 |
Série de hachoirs à viande
- Cette machine repose principalement sur la vis rotative pour pousser les matières premières de la trémie vers la plaque perforée, les déchiquetant par l'action de cisaillement de la lame rotative et du bord des perforations, et les évacuant en continu sous la force d'extrusion de la vis.
- Peut être équipée de couteaux et de plaques perforées correspondants selon les propriétés des matériaux et les exigences de transformation pour produire des particules de différentes tailles.
- Utilisée pour diverses viandes congelées, viandes fraîches, carcasses de poulet, carcasses de canard, peaux de porc, cuirs, peaux de poulet, poissons, fruits et légumes.
- Modèles JR-10C/JR-120/JR-130/JR-250, capacité 500/1000-1500/2000-3000/3000-5000kg/h, puissance 3.0/5.5/7.5/37kw.
Largement utilisé dans la production de diverses saucisses, saucisses de jambon, pâté de viande, boulettes, arômes salés, aliments pour animaux et autres produits carnés.
Largement utilisé dans la production de diverses saucisses, saucisses de jambon, pâté de viande, boulettes, arômes salés, aliments pour animaux et autres produits carnés.
| Modèle | JR-100 | JR-120 | JR-130 | JR-250 |
|---|---|---|---|---|
| Production (kg/h) | 500 | 1000-1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| Puissance (kW) | 3.0 | 5.5 | 7.5 | 37 |
| Tension d'alimentation (V) | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Modèle de lame à trous (mm) | Φ3-Φ30 | Φ3-Φ30 | Φ3-Φ30 | Φ4-Φ35 |
| Poids (kg) | 180 | 260 | 400 | 1500 |
| Dimensions (mm) | 900×580×1000 | 1070×600×1100 | 1200×800×1400 | 2020×1070×1610 |
Série de coupeurs à bol
- Le coupeur à bol hache finement les matières premières telles que les morceaux de viande, la viande hachée et la graisse en farce ou pâte par l'action de coupe à haute vitesse du couteau, tout en mélangeant d'autres matériaux tels que l'eau, les glaçons et les auxiliaires en un mélange laiteux uniforme.
- La rotation à haute vitesse du couteau raccourcit le temps de fonctionnement et réduit l'échauffement, préservant la couleur naturelle, l'élasticité, le rendement et la durée de conservation de la farce.
- En acier inoxydable de haute qualité ; les outils sont en matériaux importés par des procédés spéciaux, et des outils importés peuvent aussi être montés. Des roulements importés de grande taille avec 4 formes d'étanchéité améliorent considérablement la durabilité.
- Le bol rotatif est en acier inoxydable, empêchant efficacement les fuites et débordements, avec une vanne de vidange pour un nettoyage facile.
Hache la viande, les haricots, les saucisses de jambon, le tofu, les légumes et autres matériaux avec des auxiliaires en farce ou pâte, et peut mélanger uniformément les auxiliaires, glaçons, eau avec la farce ou les morceaux. C'est une machine de transformation de viande indispensable pour les hôtels, restaurants, cantines et usines de transformation de viande.
Hache la viande, les haricots, les saucisses de jambon, le tofu, les légumes et autres matériaux avec des auxiliaires en farce ou pâte, et peut mélanger uniformément les auxiliaires, glaçons, eau avec la farce ou les morceaux. C'est une machine de transformation de viande indispensable pour les hôtels, restaurants, cantines et usines de transformation de viande.
Série de malaxeurs à farce
- Le malaxeur à farce est le premier choix pour fabriquer des saucisses séchées à l'air, des produits de saucisses mélangées granulaires et pâteux et des boulettes, et est aussi un équipement optionnel pour produire des raviolis et des wontons.
- Après mélange, la viscosité de la farce augmente et elle devient élastique ; l'agitateur en éventail spécial attendrit la farce tout en mélangeant.
- Toute la machine est en acier inoxydable, durable et facile à nettoyer, améliorant nettement l'efficacité du travail ; elle peut tourner en sens inverse pour différents procédés de mélange.
- Modèles XYB-100/200/340/750/1200, capacité 70/140/240/500/900kg par lot, volume de mélange 100/140/340/750/1200L, degré de vide -60/-80kpa.
Premier choix pour les saucisses séchées à l'air, les saucisses mélangées granulaires et pâteuses et les boulettes, et équipement optionnel pour produire des raviolis et des wontons.
Premier choix pour les saucisses séchées à l'air, les saucisses mélangées granulaires et pâteuses et les boulettes, et équipement optionnel pour produire des raviolis et des wontons.
| Modèle | XYB-100 | XYB-200 | XYB-340 | XYB-750 | XYB-1200 |
|---|---|---|---|---|---|
| Production (kg/lot) | 70 | 140 | 240 | 500 | 900 |
| Puissance (kW) | 3 | 4.4 | 6 | 8 | 9 |
| Volume de mélange (L) | 100 | 140 | 340 | 750 | 1200 |
| Vitesse de l'arbre (rpm) | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Vide (kma) | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 |
| Dimensions de la machine (mm) | 1100×680×1250 | 1200×800×1350 | 1340×900×1410 | 1880×1065×1750 | 2130×1410×1830 |
| Poids (kg) | 200 | 300 | 430 | 1500 | 1800 |
Série de fumoirs
- Le fumoir intègre les fonctions de cuisson, séchage, séchage-humidification, cuisson au four, fumage, évacuation et nettoyage en une seule machine.
- L'intercalaire du châssis principal est rempli de feutre de silicate d'aluminium importé résistant aux hautes températures pour une excellente conservation de la chaleur, étanchéité, économie d'énergie et efficacité.
- Supporte le fonctionnement en procédé unique ou la combinaison de procédés en recettes, stockant jusqu'à 100 recettes différentes.
- Excellent système de fumée et de circulation distribue la fumée uniformément, donnant aux produits carnés une coloration uniforme et un bel aspect avec un rendement élevé ; les aliments fumés ne contiennent pas de goudron, sans pollution ni rejet de déchets.
Convient à la transformation des saucisses, lardons, tofu séché, poulet, canard, oie, viande de bœuf séchée et autres aliments.
Convient à la transformation des saucisses, lardons, tofu séché, poulet, canard, oie, viande de bœuf séchée et autres aliments.