Máquinas de procesamiento de productos cárnicos
DEEPCOOP Machinery suministra profesionalmente máquinas de procesado de carne para plantas procesadoras de alimentos, con líneas personalizadas, integración completa y servicio posventa fiable. Una gama completa de equipos de procesado de carne que cubre atadoras de salchichas, embutidoras hidráulicas multifunción, embutidoras neumáticas de porciones con torsión, picadoras de carne, cortadoras de bol, mezcladoras de relleno y la serie de ahumadores, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para un rendimiento fiable y alta eficiencia de producción, ampliamente utilizados en la elaboración de salchichas, salchichas de jamón, albóndigas, carne de almuerzo y productos curados.
7 productos en esta categoría
Máquina atadora de salchichas
- Todas las acciones de funcionamiento se realizan mediante componentes neumáticos, lo que garantiza un rendimiento fiable y un mantenimiento fácil.
- Reduce los costes de envasado y ahorra más del 10% de tripa en comparación con el trenzado.
- Aplicación flexible y funcionamiento sencillo con alta eficiencia de producción, atando unas 180 salchichas por minuto.
- Tras cocer y enfriar el producto, agarre el cordel y tire de él para romperlo, ahorrando mano de obra y esfuerzo.
Adecuado para atar salchichas calientes taiwanesas, salchichas asadas taiwanesas, salchichas crujientes, salchichas de desayuno, salchichas de pollo, salchichas asadas europeas y salchichas curadas chinas.
Adecuado para atar salchichas calientes taiwanesas, salchichas asadas taiwanesas, salchichas crujientes, salchichas de desayuno, salchichas de pollo, salchichas asadas europeas y salchichas curadas chinas.
Embutidora hidráulica multifunción
- La embutidora hidráulica multifunción es esencial para elaborar productos de embutidos, capaz de rellenar productos grandes, medianos y pequeños, y es especialmente más eficaz con rellenos más secos que otras embutidoras.
- Equipada con una tolva de almacenamiento y una válvula de mariposa en la parte superior para un llenado continuo sin levantar la tapa, mejorando la eficiencia del trabajo.
- Adopta accionamiento hidráulico por pistón; una vez ajustada la presión, el material se exprime bajo el cilindro hidráulico, adecuado para una amplia gama de materiales.
- Modelos XYG-30/XYG-50, volumen del cilindro 30/50L, potencia 1.5/2.2kw, diámetro de llenado 12-18mm.
Adecuado para rellenar tripas animales, tripas proteicas y tripas plásticas, con mejores resultados para rellenos más secos.
Adecuado para rellenar tripas animales, tripas proteicas y tripas plásticas, con mejores resultados para rellenos más secos.
| Modelo | XYG-30 | XYG-50 |
|---|---|---|
| Capacidad de material (L) | 30 | 50 |
| Potencia (kW) | 1.5 | 2.2 |
| Diámetro de llenado (mm) | 12-18 | 12-18 |
| Dimensiones (mm) | 1050×620×1300 | 1160×780×1500 |
Embutidora neumática de porciones con torsión
- Adopta principios neumáticos y eléctricos avanzados para lograr un llenado y trenzado automáticos y continuos, cambiando el hecho de que las antiguas embutidoras solo rellenaban sin trenzado automático.
- Velocidad de torsión 100 giros/min, rango de porciones 20-1000g ajustable, volumen de tolva 50L, tubos de llenado 15/19/25mm, peso 145kg.
- Fuente de aire 0.5MPa, alimentación 220V 50Hz, altura de trabajo 850mm, funcionamiento estable y eficiente.
Adecuado para rellenar diversos productos de jamón, tripas naturales, colágeno y tripas ahumadas.
Adecuado para rellenar diversos productos de jamón, tripas naturales, colágeno y tripas ahumadas.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Velocidad de anudado (veces/min) | 100 |
| Rango de dosificación (g) | 20-1000 (ajustable) |
| Fuente de aire (MPa) | 0.5 (mínimo) |
| Alimentación eléctrica (V) | 220V 50Hz |
| Altura central de trabajo (mm) | 850 |
| Capacidad de la tolva (L) | 50 |
| Estándar del tubo de llenado (mm) | 15.19.25 |
| Dimensiones (mm) | 650×640×1430 |
| Peso total (kg) | 145 |
Serie de picadoras de carne
- Esta máquina se basa principalmente en el tornillo giratorio para empujar las materias primas de la tolva hacia la placa perforada, desmenuzándolas mediante la acción de cizallamiento de la cuchilla giratoria y el borde de las perforaciones, y expulsándolas continuamente bajo la fuerza de extrusión del tornillo.
- Puede equiparse con cuchillas y placas perforadas correspondientes según las propiedades del material y los requisitos de procesado para producir partículas de diferentes tamaños.
- Se utiliza para diversas carnes congeladas, carnes frescas, esqueletos de pollo, esqueletos de pato, pieles de cerdo, cueros, pieles de pollo, pescados, frutas y verduras.
- Modelos JR-10C/JR-120/JR-130/JR-250, capacidad 500/1000-1500/2000-3000/3000-5000kg/h, potencia 3.0/5.5/7.5/37kw.
Ampliamente utilizado en la producción de diversas salchichas, salchichas de jamón, carne de almuerzo, albóndigas, aromas salados, alimentos para mascotas y otros productos cárnicos.
Ampliamente utilizado en la producción de diversas salchichas, salchichas de jamón, carne de almuerzo, albóndigas, aromas salados, alimentos para mascotas y otros productos cárnicos.
| Modelo | JR-100 | JR-120 | JR-130 | JR-250 |
|---|---|---|---|---|
| Producción (kg/h) | 500 | 1000-1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| Potencia (kW) | 3.0 | 5.5 | 7.5 | 37 |
| Voltaje de alimentación (V) | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Modelo de cuchilla de orificios (mm) | Φ3-Φ30 | Φ3-Φ30 | Φ3-Φ30 | Φ4-Φ35 |
| Peso (kg) | 180 | 260 | 400 | 1500 |
| Dimensiones (mm) | 900×580×1000 | 1070×600×1100 | 1200×800×1400 | 2020×1070×1610 |
Serie de cortadoras de bol
- La cortadora de bol pica finamente materias primas como trozos de carne, carne picada y grasa en relleno o pasta mediante la acción de corte a alta velocidad del cuchillo, mientras mezcla otros materiales como agua, hielo y auxiliares en una mezcla lechosa uniforme.
- La rotación a alta velocidad del cuchillo acorta el tiempo de funcionamiento y reduce el calentamiento, preservando el color natural, la elasticidad, el rendimiento y la vida útil del relleno.
- De acero inoxidable de alta calidad; las cuchillas son de materiales importados por procesos especiales, y también pueden montarse cuchillas importadas. Rodamientos importados de gran tamaño con 4 formas de sellado mejoran considerablemente la durabilidad.
- El bol giratorio es de acero inoxidable, evitando eficazmente fugas y desbordes, con una válvula de drenaje para una limpieza fácil.
Pica carne, judías, salchichas de jamón, tofu, verduras y otros materiales con auxiliares en relleno o pasta, y puede mezclar uniformemente auxiliares, hielo y agua con el relleno o los trozos. Es una maquinaria indispensable de procesado de carne para hoteles, restaurantes, comedores y plantas de procesado de carne.
Pica carne, judías, salchichas de jamón, tofu, verduras y otros materiales con auxiliares en relleno o pasta, y puede mezclar uniformemente auxiliares, hielo y agua con el relleno o los trozos. Es una maquinaria indispensable de procesado de carne para hoteles, restaurantes, comedores y plantas de procesado de carne.
Serie de mezcladoras de relleno
- La mezcladora de relleno es la primera opción para fabricar salchichas secadas al aire, productos de salchichas mezcladas granulares y pastosos y albóndigas, y también es un equipo opcional para producir empanadillas y wantones.
- Tras el mezclado, la viscosidad del relleno aumenta y se vuelve elástico; el agitador en abanico especial tiernice el relleno mientras mezcla.
- Toda la máquina es de acero inoxidable, duradera y fácil de limpiar, mejorando notablemente la eficiencia del trabajo; puede funcionar en reversa para diferentes procesos de mezclado.
- Modelos XYB-100/200/340/750/1200, capacidad 70/140/240/500/900kg por lote, volumen de mezcla 100/140/340/750/1200L, grado de vacío -60/-80kpa.
Primera opción para salchichas secadas al aire, salchichas mezcladas granulares y pastosas y albóndigas, y equipo opcional para producir empanadillas y wantones.
Primera opción para salchichas secadas al aire, salchichas mezcladas granulares y pastosas y albóndigas, y equipo opcional para producir empanadillas y wantones.
| Modelo | XYB-100 | XYB-200 | XYB-340 | XYB-750 | XYB-1200 |
|---|---|---|---|---|---|
| Producción (kg/lote) | 70 | 140 | 240 | 500 | 900 |
| Potencia (kW) | 3 | 4.4 | 6 | 8 | 9 |
| Volumen de mezclado (L) | 100 | 140 | 340 | 750 | 1200 |
| Velocidad del eje (rpm) | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Vacío (kma) | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 |
| Dimensiones de la máquina (mm) | 1100×680×1250 | 1200×800×1350 | 1340×900×1410 | 1880×1065×1750 | 2130×1410×1830 |
| Peso (kg) | 200 | 300 | 430 | 1500 | 1800 |
Serie de ahumadores
- El ahumador integra las funciones de cocción, secado, secado-humidificación, horneado, ahumado, evacuación y limpieza en una sola máquina.
- El intercalado del chasis principal se rellena con fieltro de silicato de aluminio importado resistente a altas temperaturas para un excelente aislamiento térmico, estanqueidad, ahorro de energía y eficiencia.
- Soporta operación en proceso único o combinación de procesos en recetas, almacenando hasta 100 recetas diferentes.
- Excelente sistema de humo y circulación distribuye el humo uniformemente, dando a los productos cárnicos una coloración uniforme y un bonito aspecto con alto rendimiento; los alimentos ahumados no contienen alquitrán, sin contaminación ni residuos.
Adecuado para la elaboración de salchichas, tocino, tofu seco, pollo, pato, ganso, carne de res seca y otros alimentos.
Adecuado para la elaboración de salchichas, tocino, tofu seco, pollo, pato, ganso, carne de res seca y otros alimentos.