肉制品加工机
携航机械商行专业供应肉制品加工机，覆盖食品加工厂的肉制品生产线需求，支持按工艺定制、整线配套与完善的售后服务。覆盖香肠扎线机、液压多功能灌肠机、气动定量扭结灌肠机、绞肉机系列、斩拌机系列、拌馅机系列及烟熏炉系列等成套肉制品加工设备，整机采用优质不锈钢制造，性能可靠、生产效率高，广泛适用于香肠、火腿肠、丸子、午餐肉、腊味等各类肉制品的加工生产。
本分类共 7 款产品
香肠扎线机
- 设备运行动作均采用气动元件完成，性能可靠，维修保养方便。
- 降低包装成本，与扭结相比可节省肠衣10%以上。
- 应用灵活、操作简便，生产效率高，每分钟可结扎各类香肠180条左右。
- 产品熟制冷却后，抓住线绳一拽即断，省工省力。
适用于台湾热狗肠、台式烤肠、脆皮肠、早餐肠、鸡肉肠、欧式烤肠、中式腊肠等的结扎加工。
适用于台湾热狗肠、台式烤肠、脆皮肠、早餐肠、鸡肉肠、欧式烤肠、中式腊肠等的结扎加工。
液压多功能灌肠机
- 液压多功能灌肠机是加工肠类制品的必备设备，能灌制大、中、小各种规格的肠制品，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。
- 上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高工作效率。
- 采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸作用下使筒内物料受压挤出，适用物料范围广。
- 型号 XYG-30/XYG-50，料筒容积 30/50L，功率 1.5/2.2kw，灌装直径 12-18mm。
适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制，尤其对较干的料馅效果更佳。
适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制，尤其对较干的料馅效果更佳。
| 型号 | XYG-30 | XYG-50 |
|---|---|---|
| 物料容积(L) | 30 | 50 |
| 功率(kw) | 1.5 | 2.2 |
| 灌装直径(mm) | 12-18 | 12-18 |
| 外形尺寸(mm) | 1050×620×1300 | 1160×780×1500 |
气动定量扭结灌肠机
- 采用先进的气动、电控制原理，可连续自动定量灌装扭结，改变以往灌肠机只灌肠、不能自动扭结的现状。
- 扭结速度100次/分，定量范围20-1000g可调，料斗容积50L，灌装管15/19/25mm，整机重量145kg。
- 气源0.5MPa，电源220V 50Hz，工作中心高度850mm，运行稳定高效。
适合灌装各种火腿类产品，适合天然肠衣、胶原、烟熏肠衣。
适合灌装各种火腿类产品，适合天然肠衣、胶原、烟熏肠衣。
| 参数 | 规格 |
|---|---|
| 扭结速度（次/min） | 100 |
| 定量范围（g） | 20-1000（可调） |
| 气源（Mpa） | 0.5（最低） |
| 电源（V） | 220V 50Hz |
| 工作中心高度（mm） | 850 |
| 料斗容积（L） | 50 |
| 灌装管标准（mm） | 15.19.25 |
| 外形尺寸（mm） | 650×640×1430 |
| 整机重量（kg） | 145 |
绞肉机系列
- 本机主要靠旋转螺杆将料斗中原料推挤到预切孔板处，利用转动切刀刃和孔板孔眼刃形成的剪切作用将原料切碎，并在螺杆挤压力作用下不断排出机外。
- 可根据物料性质和加工要求配置相应刀具和孔板，加工出不同尺寸的颗粒，满足下道工序工艺要求。
- 用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。
- 型号 JR-10C/JR-120/JR-130/JR-250，生产量 500/1000-1500/2000-3000/3000-5000kg/h，功率 3.0/5.5/7.5/37kw。
广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
| 型号 | JR-100 | JR-120 | JR-130 | JR-250 |
|---|---|---|---|---|
| 生产量（kg/h） | 500 | 1000-1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| 功率（kw） | 3.0 | 5.5 | 7.5 | 37 |
| 电源电压（V） | 380 | 380 | 380 | 380 |
| 孔刀型号（mm） | Φ3-Φ30 | Φ3-Φ30 | Φ3-Φ30 | Φ4-Φ35 |
| 重量（kg） | 180 | 260 | 400 | 1500 |
| 外形尺寸（mm） | 900×580×1000 | 1070×600×1100 | 1200×800×1400 | 2020×1070×1610 |
斩拌机系列
- 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水、冰片、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。
- 斩刀高速旋转，可缩短运行时间、减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和保质期。
- 优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可配进口刀具；轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高耐用度。
- 转锅为不锈钢材质，有效防止渗料溢料，设有放水阀，易清洗。
将肉类、豆类、火腿肠、豆腐、蔬菜等物料加以辅料斩成肉馅或肉泥，还可将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等不可缺少的肉类加工机械。
将肉类、豆类、火腿肠、豆腐、蔬菜等物料加以辅料斩成肉馅或肉泥，还可将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等不可缺少的肉类加工机械。
拌馅机系列
- 拌馅机是制作风干肠类、粒状、泥状混合肠类、丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
- 经过搅拌的馅粘度增加、富有弹性，特制扇形搅拌器在搅拌的同时对馅料起嫩化作用。
- 整机采用不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗，显著提高工作效率；产品可进行逆运转，满足不同搅拌工艺要求。
- 型号 XYB-100/200/340/750/1200，产量 70/140/240/500/900kg/次，搅拌容积 100/140/340/750/1200L，真空度 -60/-80kpa。
风干肠类产品、粒状泥状混合肠类产品、丸类产品首选，也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
风干肠类产品、粒状泥状混合肠类产品、丸类产品首选，也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
| 型号 | XYB-100 | XYB-200 | XYB-340 | XYB-750 | XYB-1200 |
|---|---|---|---|---|---|
| 产量(kg/次) | 70 | 140 | 240 | 500 | 900 |
| 功率(kw) | 3 | 4.4 | 6 | 8 | 9 |
| 搅拌容积(L) | 100 | 140 | 340 | 750 | 1200 |
| 搅拌轴转速(rpm) | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| 真空度(kma) | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 |
| 主机尺寸(mm) | 1100×680×1250 | 1200×800×1350 | 1340×900×1410 | 1880×1065×1750 | 2130×1410×1830 |
| 重量(kg) | 200 | 300 | 430 | 1500 | 1800 |
烟熏炉系列
- 烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能，一机多用。
- 主机框架夹层填充进口耐高温优质硅酸铝毡，保温效果好、密封性好、节能高效。
- 可单工艺操作，也可单工艺组合成配方生产，可储存100套不同配方。
- 具有优异的发烟及循环系统，使炉内烟雾均匀分布，肉产品着色均匀、色泽美观，保证较高出品率；熏制食品不含焦油，无污染、无废弃物排放。
适用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、鹅、牛肉干等食品的加工制作。
适用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、鹅、牛肉干等食品的加工制作。