凍乾機
攜航機械商行專業供應凍乾機，覆蓋食品加工廠的生產與產線需求，支援按工藝定制、整線配套與完善的售後服務。集流態化速凍機、隧道式板/網帶速凍機、水餃速凍機、海鮮速凍櫃、食品速凍櫃、真空凍乾機與果蔬凍乾機於一體的全系列速凍·凍乾設備。
本分類共 7 款產品
液態化速凍機
- 凍結量大：由於採用雙轉塔螺旋結構，更大發揮了螺旋式速凍機的特點，故雙螺旋結構特別適合於大型速凍食品企業。
- 結構設計更適合現代化生產：單螺旋速凍裝置的進、出料口只能分為上進下出或下進上出兩種形式，而雙螺旋進、出料口都在下面，進出料方向的選擇更加靈活，更容易與其它配套設備組合，實現現代化流水線生產。
- 適合凍品更廣泛、更靈活：由於兩個螺旋的結構設計可以單獨進行，對於熟食品速凍生產企業可以省去預冷工藝和設備，使預冷和速凍工藝一次完成；雙螺旋速凍機還適合速凍需要稍長時間的塊狀食品。
流態化速凍機是通過機械振動和風壓使產品在不鏽鋼網帶上浮動運行，從而實現單體快速凍結、防止粘連。主要適用於蔬菜、水果等顆粒、片狀、塊狀食品的快速凍結。以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法：將經預處理的蔬菜在 -30～-35℃ 或更低的溫度下速凍後，用塑膠袋、盒等容器進行包裝（或包裝後再進行速凍），然後存放於 -18℃ 的溫度下凍藏，以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏。
流態化速凍機是通過機械振動和風壓使產品在不鏽鋼網帶上浮動運行，從而實現單體快速凍結、防止粘連。主要適用於蔬菜、水果等顆粒、片狀、塊狀食品的快速凍結。以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法：將經預處理的蔬菜在 -30～-35℃ 或更低的溫度下速凍後，用塑膠袋、盒等容器進行包裝（或包裝後再進行速凍），然後存放於 -18℃ 的溫度下凍藏，以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏。
隧道式板/網帶速凍機
速凍機是一種能在短時間內凍結大量產品的速凍設備。速凍物品的中心溫度凍結至 -18℃，以確保營養不流失、產品品相不變、顏色晶瑩透明，可有效且經濟地放置在速凍機內。隧道式速凍機可以有效、經濟地凍結放置在速凍機中的各種產品，如肉、魚、蝦、丸子、蔬菜、熟食、乳製品等。
速凍機是一種能在短時間內凍結大量產品的速凍設備。速凍物品的中心溫度凍結至 -18℃，以確保營養不流失、產品品相不變、顏色晶瑩透明，可有效且經濟地放置在速凍機內。隧道式速凍機可以有效、經濟地凍結放置在速凍機中的各種產品，如肉、魚、蝦、丸子、蔬菜、熟食、乳製品等。
水餃速凍機
水餃速凍機能在短時間內冷凍大量產品，凍結時間取決於材料。速凍機能在較大程度上保持食品原有的營養價值、色澤和風味，適用於蔬菜、麵食、海鮮、肉類和配料等高附加值產品，以提高產品的競爭力。水餃速凍機主要由製冷系統、推進系統、電控系統和冷凍室組成；工作人員通過入口、冷凍軌道和出口方向將冷凍貨物送入冷凍盤。在移動的過程中，風扇的作用形成一個穩定的垂直環形低溫氣流，實現冷凍食品的熱量交換，從而實現快速凍結過程。
水餃速凍機能在短時間內冷凍大量產品，凍結時間取決於材料。速凍機能在較大程度上保持食品原有的營養價值、色澤和風味，適用於蔬菜、麵食、海鮮、肉類和配料等高附加值產品，以提高產品的競爭力。水餃速凍機主要由製冷系統、推進系統、電控系統和冷凍室組成；工作人員通過入口、冷凍軌道和出口方向將冷凍貨物送入冷凍盤。在移動的過程中，風扇的作用形成一個穩定的垂直環形低溫氣流，實現冷凍食品的熱量交換，從而實現快速凍結過程。
海鮮速凍櫃
- 蒸發器：採用鋁管整套套片、變片距設計，延長了沖霜間隔時間。
- 高壓風機：使凍品呈懸浮運動狀態，使凍品不粘結。
- 標準保溫隔熱板：組裝快、結合緊密、保溫效果佳。
- 蒸發溫度：採用 -32℃ 蒸發溫度與 -40℃ 凍結溫度相比，系統節能 25% 左右。
- 綜合電控箱：可以控制網帶走速、控制生產時間，顯示轉速及庫內溫度。
- 蒸發器：採用鋁管整套套片、變片距設計，延長了沖霜間隔時間。
- 高壓風機：使凍品呈懸浮運動狀態，使凍品不粘結。
- 標準保溫隔熱板：組裝快、結合緊密、保溫效果佳。
- 蒸發溫度：採用 -32℃ 蒸發溫度與 -40℃ 凍結溫度相比，系統節能 25% 左右。
- 綜合電控箱：可以控制網帶走速、控制生產時間，顯示轉速及庫內溫度。
食品速凍櫃
食品速凍櫃是通過機械振動和風壓使產品在不鏽鋼網帶上浮動運行，從而實現單體快速凍結、避免粘連。主要適用於蔬菜、水果等顆粒、片狀、塊狀食品的快速凍結。以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法：將經預處理的蔬菜在 -30～-35℃ 或更低的溫度下速凍後，用塑膠袋、盒等容器進行包裝（或包裝後再進行速凍），然後存放於 -18℃ 的溫度下凍藏，以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏。
食品速凍櫃是通過機械振動和風壓使產品在不鏽鋼網帶上浮動運行，從而實現單體快速凍結、避免粘連。主要適用於蔬菜、水果等顆粒、片狀、塊狀食品的快速凍結。以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法：將經預處理的蔬菜在 -30～-35℃ 或更低的溫度下速凍後，用塑膠袋、盒等容器進行包裝（或包裝後再進行速凍），然後存放於 -18℃ 的溫度下凍藏，以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏。
真空凍乾機
真空凍乾技術是一種對蔬菜、水果等物料的脫水處理方法。經過真空凍乾處理的蔬菜，能夠保持其原有的營養和活性成分不變，因此，對於那些不能經過長途運輸的水果和蔬菜，可以進行凍乾處理後，銷售到更多的地方。真空凍乾的原理是把需要處理的蔬菜水果等放置在真空、高壓的環境下，利用物理中的昇華原理，將先前經過冷凍處理的食品不經過融化就可以去除其中的水分。真空冷凍處理的食品可以完整地保存其中的維生素等營養成分，同時還能防止乾燥過程中營養成分狀態發生變化，從而在常溫環境下可以保存很長的時間。
- 1、蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿蔔、菠菜、蘆筍、竹筍、山野菜等；
- 2、海鮮水產品：貝柱、蝦仁、魚肉、鮑魚、生蠔、海參等；
- 3、肉類：雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、羊肉等；
- 4、調味料：蒜粉、薑粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉；
- 5、速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等；
- 6、方便食品：兒童食品、休閒食品、軍用營地食品；
- 7、鮮中草藥：人參、鹿茸、黑枸杞、紅枸杞、三七（田七）等；
- 8、保健食品：燕窩、蜂王漿凍乾粉等；
- 9、寵物食品：鵪鶉、蛋黃、雞胸肉、三文魚、小魚乾等。
真空凍乾技術是一種對蔬菜、水果等物料的脫水處理方法。經過真空凍乾處理的蔬菜，能夠保持其原有的營養和活性成分不變，因此，對於那些不能經過長途運輸的水果和蔬菜，可以進行凍乾處理後，銷售到更多的地方。真空凍乾的原理是把需要處理的蔬菜水果等放置在真空、高壓的環境下，利用物理中的昇華原理，將先前經過冷凍處理的食品不經過融化就可以去除其中的水分。真空冷凍處理的食品可以完整地保存其中的維生素等營養成分，同時還能防止乾燥過程中營養成分狀態發生變化，從而在常溫環境下可以保存很長的時間。
- 1、蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿蔔、菠菜、蘆筍、竹筍、山野菜等；
- 2、海鮮水產品：貝柱、蝦仁、魚肉、鮑魚、生蠔、海參等；
- 3、肉類：雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、羊肉等；
- 4、調味料：蒜粉、薑粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉；
- 5、速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等；
- 6、方便食品：兒童食品、休閒食品、軍用營地食品；
- 7、鮮中草藥：人參、鹿茸、黑枸杞、紅枸杞、三七（田七）等；
- 8、保健食品：燕窩、蜂王漿凍乾粉等；
- 9、寵物食品：鵪鶉、蛋黃、雞胸肉、三文魚、小魚乾等。
果蔬凍乾機
- 維護食品配料的組織結構：真空冷凍機的營養成分和味道不會改變，特別是特定成分的保存率高。
- 外觀沒有裂紋和褶皺：凍乾機保持了食品的外觀設計和顏色。
- 商品表面堅硬、結構細胞化，所以復水性好、服用方便，這決定了它在方便食品中的影響力。
- 果蔬凍乾機重量輕、耐儲存，對環境溫度無特殊規定。
果蔬凍乾機是將產品內的水預先冷凍，然後在真空自然環境下將商品內的冷凍水昇華提取，得到凍乾商品。簡言之，在超低溫的自然環境中，產品中的水被提取出來，以保持原有的營養。真空冷凍乾燥機是冷凍原料在真空自然環境中進行乾燥時的傳熱和對流全過程。其基本原理是，根據水的三相圖，凍乾機處於水三相點的工作壓力下，沒有液態水，因此固體冰可以立即昇華為水蒸汽；此時若提供熱量，冰可以吸收熱量昇華為氣態，將水分乾燥掉，達到長期儲存的目的。凍乾機為方箱結構，能耗低、經濟效益高，廣泛應用於食品、醫藥、輕工、化工等領域的冷凍乾燥。凍乾機可以生產和加工農業和副食品，如肉類、家禽、雞蛋和水產品，能保持原食品的色、香、味、形和營養成分，復水的實際效果良好。
果蔬凍乾機是將產品內的水預先冷凍，然後在真空自然環境下將商品內的冷凍水昇華提取，得到凍乾商品。簡言之，在超低溫的自然環境中，產品中的水被提取出來，以保持原有的營養。真空冷凍乾燥機是冷凍原料在真空自然環境中進行乾燥時的傳熱和對流全過程。其基本原理是，根據水的三相圖，凍乾機處於水三相點的工作壓力下，沒有液態水，因此固體冰可以立即昇華為水蒸汽；此時若提供熱量，冰可以吸收熱量昇華為氣態，將水分乾燥掉，達到長期儲存的目的。凍乾機為方箱結構，能耗低、經濟效益高，廣泛應用於食品、醫藥、輕工、化工等領域的冷凍乾燥。凍乾機可以生產和加工農業和副食品，如肉類、家禽、雞蛋和水產品，能保持原食品的色、香、味、形和營養成分，復水的實際效果良好。