携航机械 DEEPCOOP

Фритюрницы

DEEPCOOP Machinery профессионально поставляет фритюрницы для пищевых производств: индивидуальные линии, комплектация под ключ и надёжное послепродажное обслуживание. Полная линейка оборудования для жарки — непрерывные линии, порционные фритюрницы и линии производства картофеля фри и чипсов.

3 товаров в этой категории

Непрерывная линия жарки

Непрерывная линия жарки

Continuous Frying Machine
Описание оборудования

Изготовленная целиком из нержавеющей стали, линия непрерывной жарки подаёт продукт на двойной сетчатой ленте с частотным регулированием скорости и формовочной лентой, предотвращающей всплытие и деформацию. Предусмотрено автоматическое удаление шлака в смеси масло-вода или вертикальное соскабливание в чистом масле. Механизм переворота ленты в любой момент очищает плавающие остатки и загрязнения ленты; автоматический контроль температуры придаёт жареному продукту хрустящий стабильный вид. Безопасно, удобно и гигиенично — идеальное решение для жарки.

Область применения

Особенно подходит для жарки фаст-фуда, снеков и продуктов быстрого приготовления, широко применяется в школьном питании, переработке продуктов, отелях и учреждениях — идеально для времени жарки от 10 секунд до 3 минут.

Непрерывная линия жарки
Запросить цену
Порционная фритюрница

Порционная фритюрница

Batch Fryer
Описание оборудования

Основной корпус из высококачественной нержавеющей стали SUS304 со встроенными трубами высокотемпературного нагрева. Полностью автоматические модели оснащены системами автоматической подачи, перемешивания и выгрузки, а также системой сгорания; шкаф управления из нержавеющей стали отличается отличной влагостойкостью и теплоотводом. По вашему процессу изготавливаются фритюрницы на чистом масле, масло-водяные или с фильтрацией чистого масла. Примечание: квадратные корзины не оснащаются системой перемешивания.

Используя природный газ, СУГ или высококонцентрированную газовую смесь, специальная конструкция трубопроводов обеспечивает полное сгорание, высокую энергоэффективность и быстрый нагрев, повышая производительность. Контроль температуры объединён с системой сгорания: после установки температуры масла горелка автоматически включается и выключается — экономия энергии и точная температура для стабильного качества. Высокая автоматизация и низкая трудоёмкость делают её идеальной для малых и средних предприятий пищевой промышленности.

Область применения

Орехи, мясные продукты, овощи, морепродукты, мучные изделия, сушёный тофу и др.

Порционная фритюрница
Запросить цену
Линия производства картофеля фри и чипсов

Линия производства картофеля фри и чипсов

Potato Chips / Sweet Potato & French Fries Production Line
Описание оборудования

Эта линия изготовлена целиком из нержавеющей стали SUS304 с электрическим управлением на сенсорном экране ПЛК, а параметры настраиваются под вашу производительность. Она сочетает лучшие качества аналогичного оборудования и крупных машин, доработанные с учётом отзывов пользователей по всей стране. Преимущества: низкие первоначальные инвестиции, низкое энергопотребление, многофункциональность, компактность, высокая рентабельность и простота обслуживания. Полностью автоматизированный поток даёт большую мощность, удобство эксплуатации, экономию труда и высокую эффективность.

Технологический процесс
Технологический процесс (специальная линия для глубокой переработки овощей на экспорт)
Поток 1:
Очистка и снятие кожуры→отбор→нарезка→промывка→сушка→жарка→слив масла и охлаждение→заморозка
Поток 2:
Загрузка→промывка→очистка→отбор→нарезка на брусочки→замачивание→сушка→жарка→заморозка→упаковка
Область применения

Подходит для производства картофеля фри, чипсов из батата и картофельных чипсов, а также для глубокой переработки овощей на экспорт (мойка, очистка, нарезка, жарка и заморозка крахмалистых корнеплодов, таких как картофель и батат). Широко применяется предприятиями фаст-фуда, снеков и пищевой переработки на экспорт.

Линия производства картофеля фри и чипсов
Запросить цену